Le plat de cuisine française préféré des Français, Décembre 2015

Les résultats de ce sondage exclusif, réalisé auprès d’un échantillon représentatif de 1013 personnes, sont éloquents et révèlent de manière univoque l’affection des Français pour les plats traditionnels de notre Patrimoine culinaire. Arrivant en tête auprès de 31 % des sondés, la blanquette de veau et le bœuf bourguignon séduisent toujours l’ensemble des Français, tous âges, CSP, et sexes confondus. Nous relevons enfin un retour aux plats mijotés et familiaux, symboles de convivialité et de partage, des valeurs portées par le Printemps de l’Optimisme, dont la 3^ème édition se déroulera les vendredi 18 et samedi 19 mars au Conseil économique, social et environnemental (Paris-16e). Retrouvez à la Table de l’Optimisme, animation phare de l’événement, des démonstrations, des cours de cuisine, des dégustations insolites. Florence Servan Schreiber, professeure de bonheur vous y initiera à la cuisine bien-être avec ses recettes kiffantes. Un véritable festival de saveurs et de couleurs mis en œuvre par Sodexo, Rungis, l’Ecole Ferrandi, une école de la CCI Paris Île de France, la Maison Colom, plusieurs Meilleurs Ouvriers de France et Thierry Marx, Chef étoilé, parrain du Printemps de l’Optimisme.

Thierry Saussez, Créateur du Printemps de l’Optimisme