The Cookbook in Support of the United Nations : For People and Planet

L’Alliance « Kitchen Connection », en étroite collaboration avec « l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture », a élaboré un livre de recettes bonnes pour nous-mêmes et pour la planète.

Des chefs célèbres, des agriculteurs biologiques, des cuisiniers autochtones et des militants de l’alimentation partagent leurs plats préférés qui sont non seulement sains et délicieux, mais aussi durables. Ce magnifique livre de cuisine présente des photographies ainsi que les informations nutritionnelles de chaque recette et l’empreinte carbone estimée de chaque plat. Apprenez à mieux manger pour vous-même et pour la planète avec ce livre réunissant 75 recettes.